Black Milk Gastro Bar väl värt ett besök

Stockholm får en ny favorit för den som älskar finare mat och spännande smaker. Black Milk Gastro Bar ligger på Engelbrektsgatan 3 och erbjuder omakase-upplevelser som blandas med världsomfattande influenser och cocktailpairing istället för vin. Kockarna Daniel Höglander och Julian Marti Melo har skapat något helt unikt här, helt enkelt.

Vad gör Black Milk speciell?

Restaurangen kombinerar japansk omakase-tradition med lyxiga ingredienser från hela världen. Du får smaka på rätter med Oscietra-kaviar, Périgord-tryffel och latinamerikansk flair allt serverat vid kockdisken där du ser varje rätt tas fram. Michelin Guide hyllar Black Milk för "stor matlagning och en rolig kväll ut" med teater och musik som skapar en energisk atmosfär långt från stelhet (och det märks att folk har det kul här).

Cocktailmästaren Hugo Örn från Stjärtelleriet skapade en pairing-meny som förstärker smakerna i rätterna. Här är ingen traditionell finare dining det är livligt, personligt och helt okonstlat. Du sitter nära kockarna och kan följa deras arbete medan de komponerar åtta rätter baserade på säsongens ingredienser.

Så bokar och besöker du

Restaurangen ligger nära Östermalm, bara en kort promenad från tunnelbanestationen Stadion. Du måste boka i förväg ring +46 8 611 80 18 eller besök hemsidan. Lunchöppet måndag till fredag från 11 till 15, middag serveras onsdag till torsdag från 17:30 till midnatt och fredag till lördag från 17 till 01.

Klä dig smartkasual miljön är casual men upphöjd Cocktailpairing rekommenderas starkt för bästa upplevelse Vill du något billigare? Prova lunchmenyn med sydamerikanska smaker för omkring 150 kronor extra över vanligt pris.

En resa värd pengarna

Middagen kostar mellan 250 och 400 kronor för huvudrätter, och gästerna är överens om att kvaliteten är värd investeringen. På Tripadvisor rankas Black Milk som restaurang nummer 1 697 av 3 599 i Stockholm, med ett betyg på 3,3 av 5 stjärnor. En gäst skrev: "Om det fanns 10 stjärnor skulle jag ge det här 10!"

Lunchmenyn erbjuder ett mer ekonomisk alternativ utan att ge upp på kvalitet. Båda varianterna ger dig samma uppmärksamhet och kreativitet från kockarna. Detta är finare mat som känns tillgänglig, inte helt överskrämmande på plånboken.

Vill du hålla dig uppdaterad? Följ @blackmilkgastrobar på Instagram för inspiration och inblick i vad som serveras denna vecka.